Ostin jäätelökoneen!!! ;) Sellaisen edullisen, jossa jäädytyselemettiä (tässä tapauksessa kulhoa) säilytetään pakkasessa.
Koneen mukana tuli pieni ohje- ja reseptikirja, jonka reseptistä sitten kokeilin ensimmäistä versiota. Päätin tehdä heti ns. makujäätelöä ja lisäsin seokseen kahvia!
Harmi vaan, koneen mukana tullut ohje oli hieman puutteellinen ja tällaisena jäätelönvalmistuksen ensikertalaisena en tiennyt, että kerma olisi pitänyt vatkata ihan vaahdoksi asti! Ohjeessa kun luki, että sekoita ainekset keskenään ja lisää seos jäätelökoneeseen...
Seos pyöri koneessa melko kauan, eikä "luvattua" paksuuntumista tapahtunut, joten laitoin seoksen kulhoineen päivineen pakkaseen. Seuraavana päivänä maistelimme ihkaensimmäistä omaa jäätelöä. Koostumus ei ollut aivan odotetun kaltainen (johtuen juuri tuosta kermasta), mutta maku oli miellyttävän lempeän mokkainen!
Ensi kerralla aion tehdä jäätelöni tämän ohjeen mukaan, jonka poimin toisesta blogista, mutta jota muokkasin niin, että siitä tulee sopivampi määrä meidän pieneen jäätelökoneeseemme:
Perusjäätelöohje:
1-2 tl vaniljasokeria
3,5 dl maitoa
2,5 dl kermaa
4 munankeltuaista
1 dl sokeria
Vatkaa munankeltuaisest ja sokerit kulhossa vaahdoksi. Lisää joukkoon maito. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja kaada seos jäätelökoneeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti